Manajer Operasional F&B

Bergabunglah dengan Yayasan Potensi Insan Berdaya di Taman, Jawa Timur, untuk menjadi Manajer Operasional F&B. Di sini, Anda akan mengelola layanan F&B dengan fokus pada dampak sosial positif, mendukung program-program yayasan yang berfokus pada pengembangan potensi insan. Dengan gaji kompetitif antara Rp 5.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan, Anda akan bekerja dengan tim profesional yang berdedikasi dan memiliki kesempatan untuk mengembangkan karir Anda di lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi.

Sebagai Manajer Operasional F&B, Anda akan bertanggung jawab untuk mengoptimalkan operasional layanan makanan dan minuman di berbagai acara dan program yayasan. Anda akan bekerja dengan tim koki, pramusaji, dan staf layanan untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Dengan menggunakan sistem manajemen operasional seperti SAP atau Oracle, Anda akan mengelola inventaris, keuangan, dan sumber daya manusia secara efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian layanan F&B, termasuk penjadwalan, persiapan, dan pelaksanaan acara.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan sistem manajemen operasional seperti SAP atau Oracle.
• Mengelola keuangan operasional F&B, termasuk anggaran dan laporan keuangan.
• Mengelola sumber daya manusia, termasuk rekrutmen, pelatihan, dan pengembangan karyawan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk layanan F&B.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan vendor dan pemasok.
• Melaporkan secara berkala kepada direktur operasional tentang perkembangan operasional F&B.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun dalam manajemen operasional F&B, terutama di lingkungan non-profit atau yayasan.
• Pemahaman mendalam tentang sistem manajemen operasional seperti SAP atau Oracle.
• Pemahaman tentang standar keamanan dan kualitas makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Pengalaman dalam mengelola keuangan operasional dan sumber daya manusia.
• Sertifikasi dalam bidang manajemen atau operasional F&B akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait